キャベツ
６月中旬にお受けしている千葉県の中学生120名様の林間学校「浅間山・嬬恋村を体験するジオツアー」のガイド研修会を行いました。 頼りにしている、AAESの公認ガイドのメンバーと共に。浅間園自然遊歩道は樹木伐採整備が実施されたようで、かなり見通しが良…
松本もとみさんや久保八百子さんらが運営しているおちょんきねっと。久保さんは立ち上げた初代会長で、「農山漁村女性・シニア活動表彰」の《女性地域社会参画部門》で2011年度に最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しています。 今日はその功績を讃える記事では…
浅間山168景の著者、須藤敏幸さんに、この景色を紹介しました。 キャベツ畑と浅間山。防風林？としてなのかは解かりませんがカラマツ林が少しあって、その様子が富良野とか美瑛のコマーシャルで使われている写真の様で、とても人気のある景色です。 国道144…
さて、もう一品、嬬恋村の郷土料理です。…いいえ、正確には違います。実は嬬恋村の農家の奥さま方のグループ、「おちょんきネット」さんと交流のあるイタリア料理の研究家の方が、嬬恋村の食材を活かした料理として教えてくださった料理なのだそうです。 先…
昨日、埼玉県のＯ様を嬬恋村観光めぐりにお連れしたところ、中原のキャベツ畑で面白いものを発見したので妻を連れていきました。 浅間山の方から、農道を歩く足跡。きちんと右側通行しています。 え！右側通行？ もしや海外の方では…アメリカ人？ いーえ、そ…
今年の浅間山麓・西吾妻地域は、ここ数年で最も雪が少ない正月を迎えています。そんなことで、年末年始はスノーシューガイドの仕事は無いと踏み、スノーシューのご案内ページの作成をもたもたしていたところ、埼玉県のO様よりスノーシューイングガイドのご依…
今日のNHKラジオあさいちばん〜ふるさと元気情報便〜 は、先日、草津ロイヤルコースでの野外研修会のあとに皆で料理して食べた「嬬恋村の冬の食材と料理法についてお話しました。」 作った料理は、 ○ キャベツの千切り ○ チョウセンゴミシソースdeチキン ○ …
事務所に、若い女性がインタビューに見えた。 東洋大学国際地域学部国際地域学科４年の黒岩理沙さん。 話をお伺いすると、ゼミでグリーン・ツーリズムについて学んでおり、卒業論文で、 『嬬恋村におけるグリーン・ツーリズムの可能性』 と、いうタイトルで…
先日いただいた黒岩真児さん家のキャベツ、419という品種。今日は一日中、バリバリと食べながらパソコンとにらめっこ。 そういえば真児さんはこうやって丸々一つ食べてしまったそうだ。 あまりキャベツを食べないのに。 419は、以前嬬恋村の直売所がテレビ放…
７月からお世話になったキャベツ切りの仕事も、今日が最終日。 大笹一の暴れ竜、黒岩真児社長と風水の先生である奥様の早人さん、アルバイトしながら子供二人を男手一人で育てる加藤さん。そして自慢の米で炊いた特大おにぎりには、娘さんが築地で仕入れて送…
群馬テレビの「ぐんま一番〜上毛かるた〜」という番組の取材を受けることになり、急きょ本日（10/13）、きのこイベント日を追加設定。２名のキャンセルがあったものの、岩城様ご夫妻が予約してくださり、野生きのこイベントが催行。その様子をテレビ取材して…
良く晴れた10月9日、きのこイベントの前の朝の一仕事、キャベツ切りが終わってやれやれの朝食。ママすぴりちが差し入れを持ってキャベツ畑に来てくれた。 10月の連休、しょうた君とえりなちゃんも手伝いに来てくれました。 朝４時前から仕事をしている私たち…
ママすぴりちによる「きのことキャベツの料理」研究中。次はお好み焼きを２種つくる。一品目は、 「キャベツとキノコだけのお好み焼き」 ≪材料（１枚分）≫ キャベツ千切り １玉の１／８ きのこ キャベツ量の約半分〜３／４程度 片栗粉 大さじ ２〜２半 油 適…
ママすぴりちによる「きのことキャベツの料理」研究中。次なる料理は 「キャベツとキノコのベーコン醤油バター炒め」 ≪材料 （３〜４人分）≫ キャベツ １／４個 ベーコン ３枚 エリンギ １パック えのき １個 しめじ １パック 醤油 少々 バター 少々 塩 少々…
今年の野生きのこイベントのきのこ料理では、嬬恋特産の高原キャベツを多用していきたい。せっかく早朝キャベツ切りをやっていることですしね。 今日明日は藤岡市にいるので、ママすぴりちにアイデアを出してもらった。 一品目は「きのことキャベツのツナマ…
3日夜に嬬恋入りしたママすぴりち。 4日の朝にはキャベツ畑にカボチャの味噌汁・石狩鍋風を届けてくれた。 すると、帰りがけに早人さんが ワーイ また野菜一カ月分もらっちゃった〜 ♪└┤*´∀｀*├┘♪ なんて、バカっぽく書いていますが、海よりも深く感謝してお…
ママすぴりちがキャベツ畑に朝、キャベツとベーコンのスープ、そして特製いももちを届けてくれた。そのお礼に…という訳ではないが、早人さんが、野菜をしこたま持たせてくださった。 ｽｹﾞｪ━━⊂(ﾟДﾟ⊂⌒｀つ━━ｪｪ!! 山ほどとはこのことだ！ そんなことで… さっそく…
【ヨガ・ピクニック】あらかると 浅間・吾妻エコツーリズム協会では、キャベツのポーズを検討策定中です。 キャベツのポーズ その１ 腕と太もものストレッチ・引き締めに。 上半身・柔軟、下半身・鍛え腰痛予防に。 骨盤・背骨の歪みを整えます。 キャベツの…
お手伝いしているキャベツ農家の黒岩真児・早人ご夫妻からいただいた特大キャベツで、ママすぴりちがロールキャベツを作ってくれた。キャベツ畑で食べるロールキャベツ。楽しみだなあ。 4L級の超ド級キャベツ。茹で上げたキャベツの葉も、やはりどでかい。 …
ネイチャー赤木は相変わらず、早朝はキャベツ畑で汗を流しております。 黒岩真児・はやとご夫妻に、今日は妻が来ていると言ったら、一番大きなキャベツをお土産に渡してくれた。 それがこれ。 信じられない大きさ。 通常キャベツは、段ボールに8玉入れ、Lサ…
（2011-07-31のできごと） 昨日に引き続き、つまごい祭り特別企画「つまごいエコツアー」を実施。今日は【桟敷山フォレストセラピートレッキング】。お二人様をご案内。 数日前の下見時には咲いていなかった、キリンソウが咲いていた。黄色い花。 ナナカマド…
（2011-07-30のできごと） 今日は「つまごい祭りwith キャボス会議」の日。嬬恋村では一番大きなお祭り日なのだが、今年は震災の関係で花火などを自粛し、小じんまりと実施した。私は今日と明日のつまごい祭り特別企画「つまごいエコツアー」を担当。宣伝体…
嬬恋村でエコツーリズムの推進、そしてエコツアーガイドやインタープリターとして活動をするにあたり、キャベツ畑で仕事をしたことも無い様では…と以前から思っていたものの、キャベツ畑の仕事は6月〜10月。その時期は私にとってもエコツアーをガンガンやり…
昨日の様子。千葉県の中学一年生御一行様をタイトルの通りに村内をご案内した。盛りだくさんの内容だが時間はゆったり取ってあり、いい内容のプログラムだった。 今年のキャベツ植え付け体験圃場は田代で。去年あんなに時間がかかったのが嘘のようにスムーズ…
料理の腕前を見せてしまったばっかりに、同居人に完全に料理を放棄されてしまったMTBer、ヤマミチさん。 その運命になからウケながらも、さくさくと手は動いている。野菜の上に特製のたれ（味噌＋オイスターソース＋豆板醤＋砂糖＋秘密＋絶対言えない）をか…
昨日の下見会の最中、熊川宗次さんから電話が入った。 「イノシシ肉とキャベツがあるけど、持っていくかい？」 早速いただいてきたイノシシ肉とキャベツ。さて、どうしようかな…手をこまねいていると、 お助けマン、ヤマミチシェフが現れた！ イノシシ肉の回…
高原の人びとのくらし (日本の国土とくらし)作者: 吉田忠正,千葉昇出版社/メーカー: ポプラ社発売日: 2011/03/01メディア: 大型本この商品を含むブログ (1件) を見る 嬬恋インタープリター会、住田会長のところに一冊の本が届いた。分・写真に吉田忠正さんと…
※東北・太平洋沿岸地震で被害に合われた方々に対し、心からお見舞いを申し上げます。 今、身の回りでハウス食品のカレー鍋つゆに注目が集まっている。キャベツとの相性に対して話題となっているが、私にとっては野外料理で使えるかどうかが知りたい。 今日は…
昨日のこと。 戸部さんが持ってきたチップス菓子。おお、ついにキャベツチップスが完成したか！ 食べてみると、これが結構美味しい。普通のキャベツチップスにしては美味しすぎる…と思ったら、なるほど、ロールキャベツチップスだったのか。どうりでコンソメ…
毎年、嬬恋村愛妻の丘で行っているイベント、キャベチュー。 標高1,200ｍのキャベツ畑の真ん中にある叫び専用台から浅間山に向かって、男たちが今まで言えなかった愛と感謝の言葉を叫ぶ。 今年は、キャベチューに先立って結婚人前式が行われた。 幸せそうで…
