一昨日、岩城様ご夫妻からいただいたナラタケ。今年の初ものである。今年は今になってようやくナラタケやハナイグチが出ているようだ。９月のきのこが今頃出ている。 今日、早人おっかあから原木シイタケも貰ったことだし、折角なので合わせたきのこ料理を……

少し前のことになってしまったが、7/17にIzaemonさんの里山を整備する気持ちのある方々が集まり、どうデザインするか現地視察会を行った。 理由はIzaemonさんの山の樹を、広く伐採していくことに決まったからだ。先日お世話になった熊川宗次様のお仕事である…

今井の熊川宗次様からお電話をいただいた。 「Izaemonさんの山の木を伐ることになっているが、赤木さんがあの山を里山として活用する事業計画があると聞いている。その計画を聞かせてほしい。打ち合わせをしたい。」 とのこと。 実は私たちの里山計画はまだ…