久しぶりに覗いた藤岡の自宅の畑。 これは藍。今年は、草木染めに凝ろうとしていた。初夏に植えたいくつかの藍はもう刈り時をとうに過ぎた。種が落ちているので来年はいろんなところから発芽してくるのだろう。 私がエコツアーの際にハーブティーを出すから…

北軽井沢はリビングフードカフェ・アロマハートの柳井さんが、群馬県の手作り酵素づくり巨匠、中山要先生のところに「秋の酵素」を作りにいきましょう、とお誘いくださいました。１年半前、中山先生が北軽井沢に「春の酵素づくり」イベントで出張講師をしに…