数年前にクロコプロジェクトでお世話になった独立行政法人種苗管理センターの三澤様から紹介され、（財）いも類振興会様発行の「ジャガイモ事典」に伝統的いも加工品“クロコ”に関しての紹介文を執筆することになった。 初め、どなたか実際の生産者の方に…と…

昨日、地田係長がニヤッと、 「いいものあるよ」 と、渡してくださったビニール袋。 開けてみると、美味そうな厚揚げと納豆。おお、この前、私が竹の子グループメイド食品のファンだって言ったのを覚えてくださったのか、なんとありがたい。 ママすぴりちは…