ミクシイで知り合った丸山明保様はなんと黒岩堅一会長の同級生で親友だったのだという。前からお招きくださっていたので、図々しくも一晩お世話になることにした。丸山さんはここ10年くらいは山菜料理ときのこ料理に凝っていらっしゃる。左はコウタケとショ…

私の人生でどうしても誤らなくてはならない樹が2本ある。先日の大阪梅田の一本と、もう一本は白馬村にある。今日はその樹にお詫びを入れに行ってきた。白馬村にある長谷寺（ちょうこくじ）。松本〜糸魚川間の千国街道筋にあって、結構な伽藍を備え名刹として…