2004-10-13から1日間の記事一覧

栃の実とキノコ

さて、忘れないうちに栃の実を拾っておく。今年は、栃笛を上手に作れるようになりたいのだ。栃の実を拾っていたら、チャナムツムタケ(モエギタケ科スギタケ属・味区分B)があるので採っておく。今晩のつまみ用。土の匂いがする野性的な風味を持つキノコ。…